Prista Commerce ha ottenuto la certificazione FSSC 22000, uno degli standard internazionali più importanti e rigorosi per i sistemi di gestione della sicurezza alimentare, riconosciuto dalla Global Food Safety Initiative (GFSI).
Si tratta di un risultato importante nel percorso di sviluppo della società bulgara, entrata a far parte del Gruppo Cereal Docks a febbraio del 2025, che conferma l’impegno costante nel garantire elevati standard di qualità e sicurezza lungo tutte le fasi dei processi produttivi.
Fondata nel 2011, Prista Commerce è specializzata nella lavorazione di semi di girasole decorticati per la produzione di ingredienti funzionali per l’industria alimentare, come la farina proteica HeliaPro, e semi sgusciati per snack e topping. L’azienda, che conta una ventina di collaboratori, opera nello stabilimento di Ruse nel cuore della pianura del Danubio, principale area di produzione del girasole in Bulgaria.
La certificazione FSSC 22000 fornisce un quadro strutturato per l’analisi e la gestione dei rischi lungo la filiera alimentare, basato sui principi HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) e sulla gestione sistematica dei prerequisiti di sicurezza alimentare.
L’adozione di questo standard consente di rafforzare il controllo dei processi produttivi e logistici, garantendo elevati livelli di sicurezza, tracciabilità e affidabilità nella produzione di ingredienti destinati all’industria alimentare.
In un mercato sempre più attento alla qualità e alla sicurezza dei prodotti, le certificazioni di terze parti riconosciute a livello internazionale sono uno strumento fondamentale per assicurare trasparenza, affidabilità e conformità agli standard richiesti dai clienti e dai principali operatori della filiera agroalimentare.
Un ringraziamento particolare va al team interaziendale che ha lavorato con impegno e professionalità al progetto, contribuendo al raggiungimento di questo importante risultato.
