Sicurezza alimentare

Sicurezza alimentare

Sul fronte della filiera agroalimentare, i Centri Qualità di Cereal Docks verificano la tracciabilità di filiera, certificando tutte le fasi produttive, assicurando “dall’origine” qualità, sicurezza degli alimenti e tutela del consumatore finale.

A questo scopo, tutti i passaggi della complessa catena della produzione agricola, della lavorazione, del trasporto, della preparazione, della conservazione e del consumo, devono garantire la possibilità di risalire alle fasi precedenti individuando con precisione il prodotto, le trasformazioni e i vari passaggi a cui è stato sottoposto.

In questo è fondamentale l’attenzione ai processi, ma anche la trasparenza e il rispetto dei doveri di comunicazione ai clienti e ai consumatori.

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CEREAL DOCKS OPEN DAY

SABATO 1 DICEMBRE 2018
dalle ore 8.30 alle ore 16.30

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