Scopri la nostra gamma di ingredienti alimentari
Driven by quality, inspired by nature
Dalle origini agricole ai processi di trasformazione, garantiamo ingredienti sicuri, affidabili e performanti per l’industria alimentare.
Scopri la nostra gamma di ingredienti funzionali
Cereal Docks trasforma materie prime agricole in ingredienti di qualità per l’industria alimentare: oli vegetali, emulsionanti vegetali, farine gluten-free, farine proteiche e soluzioni plant-based.
Il nostro impegno per l’alimentazione di oggi e di domani
Le abitudini alimentari cambiano e cresce la richiesta di ingredienti che garantiscano sicurezza, genuinità, qualità e tracciabilità insieme a ottime performance applicative.
Cereal Docks Group mette a disposizione la propria esperienza nella valorizzazione delle materie prime agricole, offrendo ingredienti vegetali che rispondono alle nuove aspettative dei consumatori.
La gamma dei nostri ingredienti al Food Ingredients
Oli vegetali da agricoltura convenzionale
Oli raffinati di girasole alto oleico e linoleico:
- da filiera italiana tracciata e sostenibile
- da spremitura meccanica
- prodotto con energie rinnovabili
Olio di soia e di colza da filiere italiane tracciate e sostenibili
Oli vegetali da agricoltura biologica
Oli grezzi, oli derivati dalla spremitura a freddo di semi biologici di soia, colza e girasole e oli speciali biologici
Emulsionanti vegetali e miscele funzionali
- Lecitine di soia, colza e girasole
- Blends funzionali
- Miscele staccanti
- Soluzioni ingredientistiche customizzate
Farine di mais e cereali gluten free
Farine e ingredienti gluten free: farine di mais standard, integrali, pregelatinizzate e micronizzate, mix personalizzati, gritz di mais.
Farine di riso e legumi
Da riso convenzionale e semigreggio, da legumi di ceci, pisello verde, lenticchia rossa e gialla, nelle varianti standard e pregelatinizzate.
Proteine vegetali da girasole HeliaPro
- Farina di girasole ottenuta con un processo naturale e pulito
- Naturalmente proteica e ricca in fibre
- Colore e gusto neutro
- Allergen-free (*il girasole non è presente nella lista dei comuni allergeni (Reg. UE 1169/2011 All. II)
- Buone proprietà tecnico-funzionali
- Non-OGM
Semi di girasole decorticati
Sono ricchi di omega-3 e vitamina E, con un colore naturale e un gusto delicato. Ideali come topping per un’ampia varietà di applicazioni alimentari.
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Cereal Docks
Azienda madre del Gruppo, si occupa della produzione di oli vegetali da agricoltura convenzionale, da girasole, soia e colza, da filiere tracciate e sostenibili. -
Nateeo
Specializzata nella produzione di ingredienti vegetali come lecitine e miscele funzionali applicabili in prodotti da forno dolci e salati, cioccolato, gelati, creme spalmabili, margarine, salse, zuppe, cibi istantanei, prodotti dietetici, piatti pronti e baby food. -
Favero 1925
Specializzata nella produzione di farine e ingredienti gluten-free per l’industria alimentare, come farine di mais e altri cereali precotte, micronizzate, miscele pregelatinizzate, farine di riso e legumi. -
Cereal Docks Organic
Attiva nella trasformazione di materie prime da agricoltura biologica. Gli ingredienti includono oli grezzi, oli derivati dalla spremitura a freddo di semi biologici di soia, colza e girasole e oli speciali biologici. -
Prista commerce
Attiva nella lavorazione di semi di girasole decorticati per la produzione di farine proteiche, ideali per numerose applicazioni alimentari e di semi di girasole sgusciati per prodotti da forno.
Assaggia i nostri prodotti alla Fiera di Parigi 2025
