Come ci può aiutare l’innovazione a rendere più sostenibile, sano e sicuro il cibo del futuro?

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La produzione italiana di soia e di altre materie prime di origine agricola ha visto negli ultimi anni un aumento significativo anche se non sufficiente a coprire il deficit strutturale rispetto ai fabbisogni nazionali. Una situazione che ha storicamente caratterizzato il nostro Paese e che, nonostante i progressi in termini produttivi, potrebbe essere destinata ad aggravarsi”.

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Due classi quinte dell’Istituto Tecnico Industriale Ferraris di Verona hanno svolto una visita di approfondimento tecnico allo stabilimento di Camisano, ospiti di Cereal Docks Food.

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