Farine proteiche

Farine proteiche -

Il processo di estrazione dell’olio da semi oleosi permette di ottenere le farine proteiche che vengono distinte, in funzione del contenuto di proteine e di fibre e della tipologia di seme da cui derivano, in:

  • Farina di soia Proteica (contenuto in proteine 48 %);
  • Farina di soia Normale (contenuto in proteine 43,75 %);
  • Farina di Girasole (contenuto in proteine 28 %);
  • Farina di Colza (contenuto in proteine 32 %).